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醋酸乙酯（又称乙酸乙酯），是一种重要的有机化合物，具有广泛的工业应用和日常生活用途。以下是关于其相关知识的概述：
1.**化学性质与结构**
-化学式:C4H8O2
-结构简式为CH3COOCH2CH3,即由乙醇和醋酸通过酯化反应形成的一个典型羧酸酯类物质。-CAS号为141-78-6。它表现为无色油状液体或澄清透明、微带果香的挥发性液体，具有一定的性及较低的毒性特点。它的密度为0.9g/cm³左右，沸点约为77°C（-5℃时为闪点）。这些物理特性使其在工业生产中具有高挥发性和良好的流动性。
2.**主要用途与应用领域**:
-作为溶剂使用在涂料、粘合剂等产品中；
-在印刷油墨制造过程中作为粘合剂成分之一；
-用于产品和其他需要提取有机物质的领域中充当提取剂的角色；
-被广泛用于水果香精及其他类型香料的生产制作过程中以增加香味层次感和持久度;同时也是白酒勾兑用香料的主要原料之一;,还可以从水溶液中萃取磷钨钴等金属离子进行回收利用并起到检定某些化学物质纯度的作用(如金铁铂氧化剂等)。
综上所述，醋酸乙酯凭借其的物理化学性质和广泛的应用前景在现代化工行业中扮演着举足轻重的角色并且将在未来继续发挥更大的作用与价值！
醋酸乙酯作为一种多功能化学品，具有诸多优点。以下是关于其优点的详细介绍：
1.**物理性质优良**：醋酸乙酯是一种无色透明、有芳香气味的液体（参考文章2）。它的密度约为0.9g/cm³(参考文章4)，熔点为-83.6℃，沸点77.06℃(标准大气压下)（参见引用自“乙酸乙酯”的资料），这意味着它在常温下易于处理和储存。此外，它的闪点较低仅为7.2°C（开杯）（引用来自参考文章2），因此在使用时需格外注意防火措施。
2.**化学稳定性强且毒性小**:虽然它对皮肤和粘膜有一定的刺激性,但总体来说毒性很小。（见参考文献2）.这使得其在工业应用中相对.同时,它还具有良好的耐氧性和高能力.（出自于参考资料一）这进一步增强了其实用的安全性与可靠性。
3.**溶解性能优异及应用广泛:**作为溶剂来说它具有优异的溶解能力可以溶于醇、酮等多数有机物中并因其低挥发性而在实验室和工业过程中被广泛应用例如作为清漆稀释剂或人造革等的生产过程中的重要成分。(参考了资料二和三)同时它还广泛用于食品加工行业可以用作食物及饮料加工中的抑菌剂和防腐剂并且能够保持食物的天然香味.(来自资料一的描述)在化妆品行业中也充当着消菌的角色此外在橡胶油漆等行业也有应用潜力巨大。总的来说其应用领域非常宽泛并且随着科技的发展可能会拓展至更多新的领域之中去发挥其的作用和价值所在！
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